Så må jeg jo bare vente på at få sat næste bryg over…når nu jeg har måttet hælde 10 l stout ud i afløbet. Det smagte simpelthen for gæret til, at det var drikkeligt!!
Mon ikke temperaturen i stuen, hvor tønden stod de første dage, har svinget for meget, og gæringen derfor ikke har været optimal?
Jeg har hældt lidt på flaske og må ellers vente, til jeg gider sætte et nyt bryg over!
Lige nu nyder jeg de billige juleøl jeg har købt efter nytår på supertilbud. Fx 75 cl Julemumme fra Kongens Bryghus til en 10′er…
