Torsdag: Det nye bryg sættes over
Mandag: Gæringen er stoppet og tønden sættes i køleskabet
Tirsdag: Første smagsprøve. Det smager rigtig godt – efter 4 dage!!!
Lørdag: Øllet er klart og drikkes til den store fest. Bryggetid: 9 dage!!
Konklusion: Der kan brygges øl på 4-5 dage, men øllet var nok blevet klarere med en uge mere på køl.
