I dagene op til min prøvesmagning med drengene læste jeg i forummet på www.beermachine.dk og blev nogle erfaringer rigere. Derudover var jeg i kontakt med manden bag i Danmark – Thomas. Han gav et par gode råd mht kulsyre og tapning.
Set i bakspejlet tror jeg gærsmagen skyldes at temperaturen under gæringen var for svingende og [...]
Archive for marts, 2008
Erfaringen og næste bryg
31. marts 2008
Det første bryg
31. marts 2008
Men maskinen kom altså ikke op fra kælderen FØR det nærmede sig påske og lysten til at lave min egen påskebryg kom op i mig.
Mine forældre skulle komme på besøg, og jeg tænkte min far ville hjælpe med at samle den. Maskinen blev hentet. Op på stuebordet og side 1 i manualen. Slag i slag [...]
The Beermachine
31. marts 2008
Min kone havde fundet en hjemmeside med denne fancy maskine der kunne brygge øl. Jeg var hooked, da jeg så den og ønskede mig den, da den var lidt pebret i prisen. Små 1000 kr kostede den.
Sandelig om den ikke lå på gavebordet, da jeg fyldte år sommeren 2007. Jeg læste brugsanvisningen, og maskinen [...]
Intro
31. marts 2008
Jeg har oprettet denne blog, så andre kan følge min ølbrygning. Måske andre får lyst til at prøve. Måske får de gode råd eller har gode råd til mig. Det handler altså om ølbrygning med The Beermachine.
